Мангалы в СССР: фото, шашлыки и отдых советских людей

СССР существовал с 1922 по 1991 год. Так что в заголовке некоторое лукавство, что можете увидеть мангалы столетней давности. Хроника сохранила память в лучшем случае о 60 летнем представителе таких изделий и то сделано фото заезжим иностранцем. А оригиналы, увы, до наших дней не дожили, сохранив только чудом экземпляр разборного мангала.

Москва на фотографии от австрийца Эриха Лессинга. 1958 год
Москва на фотографии от австрийца Эриха Лессинга. 1958 год
Кадр из фильма "Операция Ы и другие приключения Шурика" 1965 год
Кадр из фильма “Операция Ы и другие приключения Шурика” 1965 год
шашлыки уличные
Анекдот тех лет: – Ваши шашлыки раньше гавкали или мяукали? – Задавали глупые вопросы…
Кадр из фильма "Пёс Барбос и необычный крос" 1961 год
Кадр из фильма “Пёс Барбос и необычный крос” 1961 год
Город Бухара, Узбекская Советская Социалистическая Республика. 1966 год
Город Бухара, Узбекская Советская Социалистическая Республика. 1966 год
Кадр из фильма "Кавказская пленница или новые приключения Шурика" 1966 год
Кадр из фильма “Кавказская пленница или новые приключения Шурика” 1966 год
Знаменитый клоун Олег Попов в гостях у родителей на даче. 1968 год
Знаменитый клоун Олег Попов в гостях у родителей на даче. 1968 год
Советский майский шашлык
Советский майский шашлык
Переносной мангал времён СССР
Переносной мангал времён СССР
Инструкция на переносной мангал
Инструкция на переносной мангал
А вот этот мангал в деле
А вот этот мангал в деле
Шашлычок на берегу Москва реки. 1975 год
Шашлычок на берегу Москва реки. 1975 год
Москва река. 1975 год
Москва река. 1975 год
Актёр Андрей Миронов на отдыхе с детьми. 1976 год
Актёр Андрей Миронов на отдыхе с детьми. 1976 год
Москва. 80-е годы.
Москва. 80-е годы.
Кадры из фильма "Москва слезам не верит" 1980 год
Кадр из фильма “Москва слезам не верит” 1980 год
Кадры из фильма "Москва слезам не верит" 1980 год
Кадр из фильма “Москва слезам не верит” 1980 год
Открытка из Грузинской Советской Социалистической Республики, 1983 год
Открытка из Грузинской Советской Социалистической Республики, 1983 год
Открытка из Грузинской Советской Социалистической Республики, 1983 год
Открытка из Грузинской Советской Социалистической Республики, 1983 год
Рижский рынок, шашлыки. 1988 год
Рижский рынок, шашлыки. 1988 год

P.S. Немного не про СССР. До того как фотография стала широкодоступной (все же знают, что это было дорогое удовольствие?) фотоснимками могли заниматься только богатые люди. Таким был в Российской Империи Сергей Михайлович Прокудин-Горский (1863-1944гг) — пионер цветной съёмки по методу трёхцветной фотографии к тому же русский фотограф. В этнографической экспедиции 1905-1915 годов сделал цветное фото шашлычной Самарканда, Узбекистан (да, первый устойчивый цветной фотоснимок был сделан в 1861 году Джеймсом Максвеллом – это для справки).

Шашлычная в Самарканде
Шашлычная в Самарканде, Узбекистан. Фото сделано между 1905 и 1915 годами Сергеем Прокудин-Горским русским фотографом, химиком (ученик Менделеева), изобретателем, издателем, педагогом и общественным деятелем, членом Императорского Русского географического, Императорского Русского технического и Русского фотографического обществ.
Опубликовано 3 года назад в теме "История"
Ссылка на публикацию:
Короткая ссылка:
Комментарии13
  1. Геннадий Корочкин

    у меня мангал больше 40 лет.а улицу он стоит уже 25 лет и ничего.

    1. admin (автор)

      получается что исторический мангал у вас, в условиях эксплуатации на улице железные мангалы живут максимум лет 20 так как их коррозия разъедает, чугунные долго служат, но их могли себе позволить купить только богатые люди, да и сейчас чугунные мангалы редкость в отличии от железных

    2. Игорь

      Геннадий Корочкин, и чего?

    3. Эльмир Хисамов

      Геннадий Корочкин, из листа 50 мм что ли мангал ?

  2. Ольга Василенко

    На 1 фотографии Узбекистан, а не Москва. Шашлычные палочки тонкие и маленькие,такой шашлык только делали в Ср Азии.На заднем плане узбеки.

    1. admin (автор)

      Ольга, так и сейчас выйди в Москву любой национальный колорит в избытке можно встретить, это вы ещё не были в Москве когда Курбан-байрам отмечают, а фото взято из подборки именно московских фотографий отсюда https://mrlycien.livejournal.com/2334452.html

  3. Дмитрий Ш.

    Вечно мясо одни жилы и жир с диким количеством уксуса и дикие очереди.. Щас лучше с шашлыком дела обстоят

    1. Пользователь 1

      Дмитрий Шмонин, зато натуральное .хоть и резиновое конечно.

  4. df gt

    просто раньше меньше ели шашлык чем сейчас тк раков считали на ведро

    1. admin (автор)

      df, Василий Иванович, белые пиво с раками пьют! Василий Иванович берет бинокль, долго и внимательно смотрит и говорит: – Да нет, Петька, это у них рожи такие…

  5. ШИВА

    у нас было всё проще в детстве, ни про какие шашлыки мы и не слыхали, ну наверное потому что мясо в магазине было не купить, а рыночное (по 5-10 руб, слишком накладно) покупалось на суп в виде костей, и к праздникам на котлеты, шашлыки мы видели только в кино: приключения шурика на стройке, и позже в москва слезам не верит, но ни кто по этому поводу никогда не переживал и не думал об этом))))))))))

  6. varyushenkov dmitry

    помню уличный шашлычок году в 85-м… ни одного мягкого куска, подошва, которую приходилось глотать целиком. Интересно, из чего их делали тогда?

    1. admin (автор)

      varyushenkov, в начале статьи анекдот тех годов: Ваши шашлыки раньше гавкали или мяукали? – Задавали глупые вопросы.

Добавить комментарий

Про мангалы