Как разжечь угли в мангале, советы от профессионалов

Не лейте разжигающую жидкость в открытый огонь. Особенно если это масло, керосин и тем более бензин.

Девушка разжигает мангал
Огонь шуток не любит

Прошлая публикация для новичков про розжиг мангала набрала много комментариев именно от профессионалов, которые удивлялись, что люди не умеют разжигать огонь и бескорыстно поделились своими советами.

Розжиг мангала с помощью самогона

Совет от Дмитрия Хлебникова по розжигу с помощью головы самогона. “Голова” самогона (ещё называется “первач” или “первак”) – начальная фракция с резким неприятным запахом. Содержит самые опасные примеси: метиловый спирт (много в зерновых и фруктовых брагах), ацетон, уксусный альдегид и другие.

1: засыпьте уголь в мангал.
2: слегка полейте головами от самогона.
3: дайте пропитаться (будет лёгкое потрескивание).
4: через 3-5 минут можно поджигать.
5: уголь готов.

Розжиг углей для мангала с помощью газовой горелки

Совет от Романа П., дословно: “Газовая горелка и пошли все советы нахер…” – пунктуация и орфография автора сохранены.

Понадобится газовая горелка. В магазинах продают специальные маленькие баллоны. Способ идеально подходит, чтоб разжечь твёрдые брикеты для гриля. 300 рублей газовая горелка (один раз купить и почти навсегда) и баллончик газа 70 рублей на 10-15 розжигов. Пара минут и всё полыхает.

Любители шашлыка по умолчанию любители природы, а значит могут попасть в ситуацию когда сыро, дрова сырые, костер не разжигается, все мокрые и замёрзшие. С горелкой несколько минут и у вас и всё в порядке, – добавляет эксперт Андрей С.

Розжиг мангала с помощью бутылки

Совет от Николая Фурсова немного сложен, но стоит один раз сделать и оказывается всё просто. Итак, обёртывайте бутылку газетой, ставите на дно мангала, засыпаете вокруг бутылки с газетой угли, аккуратно вытаскиваете бутылку, разжигаете внутри “вулкана” огонь. Тяга делает своё дело. Быстрее разжечь можно лишь спец стаканом для розжига, – подтверждает ещё один эксперт Денис.

Или другой способ: скрутить из газеты комок в форме конуса с небольшим фитилём сверху, смочить растительным маслом, присыпать углями в центре мангала и поджечь. Разгораются даже сильно отсыревшие угли. Но самое главное – настроение, с которым вы собираетесь готовить трапезу, – пишет Николай.

Розжиг мангала с помощь растительного масла

Растительное масло, дешевле чем розжиг, – делится советом Альберт Юнусов. У него мангал на участке стоит, часто этим способом угли разжигает. Зимой или если погода не лётная, то ещё в микроволновке масло рекомендует подогреть. Уголь разгорается быстро, очень.

Кладется скомканная бумага, поливается маслом. Сверху укладываются угли на бумагу. Можно и угли полить маслом. Поджигают бумагу со всех сторон. Можно использовать “отработанное” масло, то есть то, на котором уже готовили.

Из-за высокой температуры кипения ожоги маслом очень болезненны. Стоит быть предельно аккуратным с огнём.

Подводя итоги

Первый класс, вторая четверть, – сокрушается Лучезард Бенгальский, – выросло поколение , которое не может костёр разжечь без инета. Угли, жижа, кружка… Чем плохи обычные дрова? Берёза как основное топливо, яблоня, груша для вкуса, стружка любого фруктового дерева отлично идёт на копчение. Хотя о чём разговор, раз нет ума развести огонь, то о вкусе мяса лучше не говорить. Такие максимум набить свой бурдюк готовым мясом могут и залиться пивом. Фубля.

Мангал и пиво
Мангал и пиво. Фото arthur_slesarev https://www.instagram.com/p/BWQASXBHUK_/

Смотрите ещё:

Опубликовано 2 года назад в теме "Обзоры"
Ссылка на публикацию:
Короткая ссылка:
Комментарии6
  1. )(оттабыч

    Разжигать надо молча. И это все.

  2. Автдл

    Строительный фен за 1000 рублей. Через 2 минуты угли готовы и можно жарить. Окупается за сезон, заменяя вонючую жидкость для розжига.
    На природе электричества нет (тут подойдёт газовая горелка). На даче идеально.
    Любители делать угли из дров – мазохисты. Впрочем, если есть лишний час времени – почему бы и нет? Собрать, разжечь, дождаться пока прогорит. Я уже шашлык успею приготовить, а они будут угли раздувать )

    1. Игорь

      Шашлык не делают на бегу. Там как раз спешить то некуда. Я пока горят дровишки, сижу, смотрю неспешно на огонь и успеваю спокойно бутылку пива выпить. А бегать со строительным фена и вокруг мангала это не моё.

      1. Семен Семеныч

        Речь идёт о розжиге углей а не дров, и о способе разжечь не дрова, а угли.

  3. NickolASS

    При помощи энергии ЦЫ и рук, больше вариантов нет!!! Тут даже если руки из жопы, но вы не сдавайтесь!!!

  4. Алекс

    Стартер для грилей и нет проблем! Все лето использую, делал сам, в магазине ценник конский!

Добавить комментарий

Про мангалы