Производителям и продавцам мангалов на постсоветском пространстве стоит знать своего клиента. Клиенты эти не простые.
Мужчины средних лет
Клиентами производителей и продавцов мангалов являются мужчины средних лет. Зачастую семейные, с дачей и машиной, имеют доход выше среднего. И что важнее, они образованные и считают себя не глупыми.
Обычно в таком солидном возрасте (если человек до него дожил) складывается большой багаж опыта и привычек. Донести такому человеку своё пусть и правильное мнение очень не просто, если он в чём-то не согласен или имеет противоположный взгляд.
Индивидуальный пошив популярен
Зачастую мастер, изготовляющий мангал, соглашается на все “хотелки” клиента и делает индивидуальный проект. Как говорится, у кого деньги, тот и заказывает музыку.
А всё потому, что люди из года в год спорят о толщине металла, о высоте бортов жаровни, о нужности отверстий для поддува. И не могут договориться. Причём как производители, так и покупатели имеют свою точку зрения, забывая что мангал по сути простейшее приспособление для готовки на огне. А споры возникают из-за предыдущего опыта клиента из-за того, что ему кто-то сказал как правильно или где-то вычитал как нужно.
Большие мангалы не популярны
Большие конструкции клиенты покупают без энтузиазма и под нажимом общественного мнения, когда видят, что у соседа появился современный новый мангал и готовить стоя под навесом гораздо удобнее, чем сидя на корточках под дождём.
Воруют, потому что могут
А так же среднего возраста мужчины мангалы воруют (не со зла, а потому что могут). Воруют начиная с эскизов и фото, скаченных из интернета, и заканчивая готовыми изделиями, которые дачники оставили без присмотра.
В виду сезонности мангального бизнеса с началом дачного сезона покупатели начинают искать приемлемые варианты мангалов и копируют первые попавшиеся изображения в сети интернет, зачастую являющееся коммерческой разработкой. Потом относят такое фото в местный производственный цех на изготовление. Там мастер всегда занят, ему не но изучения рынка – что сказали, то и делает. Но факт плагиата на лицо.
Неизвестные мангалы
А вообще-то спектр красивых мангалов, которые создаются народным промыслом, просто огромен. Ни один промышленник столько не делает образцов изделий. Но эти образцы изделий недоступны из поисковых систем, так как появляются на мгновение на досках объявлений или публикуются на закрытых от индексации личных страницах народных умельцев в соцсетях.
Более подробно кто и как ворует мангалы в нашей стране.
Пример одного мастера как он и клиентам угодил и свою правду отстоял, создав свой уникальный стиль.
Ещё одно мнение мастера про барбекю-комплексы, отличающееся от желаний покупателей.
