Это новинка в приготовлении гриля. Вертеть продукты над углями никогда не было так просто. Решётка переворачивается с одной стороны на другую при надавливании рычага. Эту вещь даже в магазинах продают. Об этой штуке пару слов ниже в публикации.
Появление гриля-перевёртыша
А всё началось с короткого видео с сайта Реддит. 12 февраля 2018 года один из пользователей опубликовал пост под заголовком “Inventive way to grill” (Изобретательный способ приготовления на гриле). Откуда вырезан фрагмент видео и кто первоисточник не указано. Публикация получила большой охват и сотни комментариев.
С февраля 2018 года гриль-перевёртыш начал покорять интернет.
Регулировка высоты решётки
Разные мастера придумали несколько вариантов как регулировать высоту решётки над углями.
Первый вариант был регулировка высоты с помощью винтовой передачи.
Видео (01 мин 16 сек) на русском языке от русского мастера (оригинал https://www.instagram.com/tv/CAinpsrIHfF/):
А кто-то сделал регулировку высоты на основе рычага.
Как сделать переворачивающийся гриль
На волне популярности переворачивающегося гриля подтянулись ютуберы со своими инструкциями как делать это ноу-хау. Вот пример ролика про мангал-перевёртыш своими руками, который набрал на момент публикации этой заметки 400000 просмотров в русскоязычном Ютубе. Англоязычный ролик этой же тематики собрал почти 7 миллионов зрителей.
Чертежи с первого видео вот, скорее не чертежи, а просто размеры. Спасибо автору ютуб-канала ROTORCORE, который часто балует зрителей своими самоделками.
Гриль-перевёртыш в магазинах
Бизнесмены из Орска, город такой в Оренбургской области, 200 тысяч населения, ворвались в московские интернет-магазины с этой штукой, не зная какой ценник поставить. Просто у них бизнес делать копии заграничных грилей (между прочим, как вариант, если жалко покупать оригинал, делают вполне похожие копии по сносной цене)..
Магазины тоже не придумали по какой цене продавать: или 12000 рублей просить, или за 14000 удастся продать, а может 19900 кто заплатит.
Зачем нужен гриль-перевёртыш
В какой-то момент гриль-перевёртыш стали делать все. Даже негры. В их случае стал понятен смысл этой конструкции – решётка у них большая – крутит много мяса. Одной рукой столько не покрутить. Вот видео из соцсети Тик-ток с аккаунта jkuufie90 ↓
И всё-таки большинство людей сразу сказали, что это был хайп, временное явление. Ведь проще взять обычную решётку-гриль рукой перевернуть. Зачем было изобретать велосипед, спрашивается.
На всякий случай, если кто захочет купить или сделать себе мангал-перевёртыш, заодно присмотрите мини-мойку, чтоб отмывать решётку-барбекю. Самый частый комментарий под публикациями об этом гриле: а как же его чистить-то? И самый распространённые ответ на этот вопрос – мини-мойкой Karcher. Кажется, гриль-перевёртыш был придуман только ради того, чтоб увеличить продажи этих моек.
Смотрите ещё:
Шашлык на мечах на гриле-перевёртыше
Пианино-мангал от китайского блогера
Здорово. Попробую и себе такое соорудить.
Интересно конечно! Но в чём проблема перевернуть “в ручную”?)))
Да и бывает часто приходится “докручивать” отдельные стороны из-за неравномерности жара или толщины отдельных кусочков.
👏 сделаем!!!)))
А просто решётку покрутить по старинке,не судьба?Херню какую то сделали.
👍
Класс. А подробный чертеж можешь выложить?