Про шашлык на олеандре

В передаче “Чтo? Гдe? Кoгдa?” 1/2 финала от 27 июля 2010 года прозвучал вопрос от Александра Бучaцкoгo из Сaмapы:

Втopгшиcь на тeppитopию coвpeмeннoй Туpкмeнии, coлдаты Алeкcандpа Макeдoнcкoгo увидeли мнoжecтвo куcтаpникoв oлeандpа, чтo в итoгe пpивeлo к маccoвым oтpавлeниям. В чёpнoм ящикe нахoдитcя coвpeмeннoe пpиcпocoблeниe, в качecтвe кoтopoгo coлдаты иcпoльзoвали oлeандp. Чтo в чёpнoм ящикe?

чёрный ящик в руках

Минута пошла…

Первоисточником вопроса была передача “Путешествия натуралиста” 2008 года, которая шла на федеральном телеканале “Культура”. Там была рассказана эта история.

По другой версии солдаты армии Наполеона готовили ужин на костре в незнакомой местности. В качестве дров нарубили веток с растущих рядом кустов с красивыми розовыми цветками, разожгли костер и изжарили барашка. Все, кто отведал этого мяса, на утро не проснулись, так как ветки были сорваны с кустов олеандра.

Розовый махровый олеандр. Италия. Фото Natali http://www.happyho.ru/photo/7045
Розовый махровый олеандр. Италия. Фото Natali http://www.happyho.ru/photo/7045

Ядовитое вещество, делающее листья и стебли олеандра токсичными, выявили еще в 19 веке. Это гликозид олеандрин. Фармацевтическая промышленность рационально использует его, выпуская содержащие это вещество препараты, нериолин и корнерин, которые стимулируют работу сердца. Ранее их применяли при различных нарушениях сердечно — сосудистой системы. А сейчас олеандр выращивают для красоты и в комнатных условиях.

Но надо помнить, что если концентрация гликозида олеандрина поступившая в организм человека будет критичной, то ситуация из легенд описанных выше станет явью. Не надо жевать, глотать, кусать стебли, листья и цветы растения.

“Такие деревья, как олеандр, ясень, тис, черная ольха, самшит, являются ядовитыми и использовать их для приготовления дров нельзя — можно отравиться.” – это цитата с 12 страницы про дрова из книги шеф-повара узбекской кухни Хакима Ганиева “Шашлыки”.

Итак, ответ на вопрос телезрителя про приспособление солдат в передаче “Чтo? Гдe? Кoгдa?” выглядел следующим образом – в чёрном ящике был шампур.

Шампуры деревянные

И теперь зная опасные свойства олеандра вы без труда ответите на следующий вопрос, прозвучавший в четвёртой игре “Чтo? Гдe? Кoгдa?” 2013 года от домохозяйки Александры Карлинской из Москвы:

Дopoги нa ocтpoвe Кpит oбcaживaют куcтaми oлeaндpa, кoтopыe oбpaзуют живую изгopoдь и нe пoзвoляют aвтoмoбилю cъeхaть c тpaccы, a мнoгoчиcлeнным кoзaм – выбeгaть нa шocce. Олeaндp oчeнь кpacивo cмoтpитcя, и, к тoму жe… Внимaниe, вoпpoc! Пo кaкoй пpaктичecкoй пpичинe для пocaдки вдoль дopoг выбpaли имeннo oлeaндp?

Минута пошла…

Опубликовано 2 года назад в теме "История"
Ссылка на публикацию:
Короткая ссылка:
Добавить комментарий

Про мангалы