Рекорд по приготовлению плова

В Узбекистане был приготовлен рекордный ароматный плов. Представители из Книги рекордов Гинеса зафиксировали вес блюда в 7360 килограмм.

Рекорд по приготовлению плова

В городе Алмалык 8 сентября 2017 года в рамках Фестиваля традиционной культуры O’zbegim, организованного командой телеканала Milliy, прошло приготовление самого большого узбекского плова в мире. Вес блюда составил 7360 кг. Гость фестиваля Стивен Сигал впервые пробовал национальное узбекское блюдо плов и увидел красоты Ташкента.

Над приготовлением плова трудились 50 поваров, приехавших со всех уголков Узбекистана, и из соседних государств.

Чтобы приготовить плов рекордного объема, на Алмалыкском горно-металлургическом заводе по индивидуальной разработке был собран казан.

Основные параметры казана:

  • вес 7,08 тонн,
  • ширина 4,2 метра,
  • объем около 8000 литров.

Ингредиенты:

  • 350 литров воды,
  • 1500 килограмм говядины,
  • 400 килограмм баранины,
  • 220 килограмм бараньего жира (курдюк),
  • 1900 килограмм риса,
  • 2700 килограмм моркови,
  • 220 килограмм лука,
  • 440 литров подсолнечного масла без запаха,
  • 57 килограмм соли,
  • 100 килограмм нута,
  • 190 килограмм изюма,
  • 5 килограмм зиры,
  • 2 килограмм черного перца горошком,
  • 1 килограмм куркумы.

Цена готового блюда составила 102,5 миллиона узбекских сумм (~$12500, ~723000 рублей).

Достижение в области кулинарного искусства было официально зафиксировано представителями Книги рекордов Гиннеса 8 сентября 2017 года в 15 часов 30 минут.

Рекорд до сих пор остаётся актуальным.

Использованые материалы:
https://uzbekistaninfo.ru/rekordnye-razmery-plova-v-uzbekistane/
https://www.instagram.com/reel/CrVf_UIgrlf/

Смотрите ещё:

Мировой рекорд приготовления барбекю

Конкурс поедания хинкали на скорость

Паровоз-мангал Фёдора Зорина из Мордовии

Комментарии3
  1. ma.ke3088

    Настоящий плов не описать вкус словами 🤤 даже есть притча про принца востока который внезапно заболел, и один лекарь посоветовал “Во-первых его надо женить поскольку он влюблен, во-вторых накормите его пловом и к нему вернуться силы” так оно и есть, ведь плов вкусный и полезный. А лекарем был сам АВИЦЕНА (Ибн Сина).

  2. grizaeva_e

    А создатель казана такого размера надеюсь тоже вошёл в книгу Гиннеса

  3. iceberg0103

    Сразу в Чарвакском водохранилище надо было сделать.😁

Добавить комментарий

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания применять.

Срок проверки reCAPTCHA истек. Перезагрузите страницу.

Про мангалы