Китайская печь кан: на ней спят, сидят, едят и просто греются

У них дома не топят – только кровать.

Северный Китай – это южная граница Монголии, там местами очень холодные зимы (-18 °С днём, -30 °С ночью), но всё же температура выше, чем во многих районах России. Хотя степи и ветра усугубляют.

Печь-кровать кан

Обогрев домов в Северном Китае, Северо-Восточном Китае, а также в Монголии, происходит за счёт печи-лежанки, которая называется кан 炕 – она плоская и низкая, на ней спят, сидят, едят и просто греются. Небольшого количества топлива (топят кочерыжками от кукурузы, кто побогаче – углём) достаточно, чтобы прогреть конструкцию до комфортной температуры, которая сохраняется всю ночь. Часто бывает, что кан соединена с кухонной печкой для готовки на огне, поэтому при приготовлении пищи обогревается весь дом. Сейчас во многих северных регионах уже есть возможность подключения к центральному отоплению, так что подобные печи исчезающий вид, а остаются лишь как дань традиции.

Печь кан в Китае
Печь кан в Китае. Сверху на печи сложены одеяла, маленький столик, сбоку плита для готовки на сковороде вок. Фото http://www.qiuzhi5.com/21/2015/1115/16597.html

Вот впечатление одного из русских туристов, побывавшего в тех краях:

Китай, фанза – по ихнему дом. Был в гостях в таком, столик ставят на такой тапчан, садятся вокруг с ногами на задницу и начинается трапеза, мы трапезничали часов пять. На первом часу понял, что жопа у меня начинает пригорать, хозяева китайцы дали подушечку под жопу, стало легче. На утро обнаружил, что в заднем кармане джинс, оплавился калькулятор. Год, примерно, 2005-2007. Барыжил китайским барахлом. Провинция Хэйлунцзян, город ХэйХэ.)) (с)fomd789qwe https://pikabu.ru/

Изобретение печи кан

Китайцы южный по происхождению народ, так что даже живя в достаточно суровом климате так и не научились строить нормальные тёплые дома. Китайцы настроены греть себя, а не помещение. У них даже зачастую оконные рамы в одно стекло, стены тонкие, а дома просто плёнкой целлофановой обёртывают. Что говорить, сами северные китайцы ещё помнят, что пришли в северные провинции Китая только в конце 19 века. До этого китайцы там не жили, вообще. Писатель Арсеньев хорошо описал те места и то время в своих книгах, когда с Дерсу Узала по Приморью с экспедицией путешествовал.

Кановая система отопления известна давно. На территории Приморского края есть остатки жилищ возрастом 900 лет с остатками этих печек. Отличие от русской печи очевидно: точечный обогрев отдельного места в доме, использование в качестве кровати и как место для трапезы. Собственно кан – это горизонтальный дымоход. У нанайцев система дымовых проходов называется накан. У корейцев есть такое же, но на полу, тёплый пол идёт по всей комнате. Кудури называется в Северной Корее и у этнических корейцев на постсоветском пространстве. Ондоль называют в Южной Корее и датируют появление таких систем отопления эпохой палеолита (50000 лет назад).

Печь кан, вид внутри
Печь кан, вид изнутри, состоит из лабиринта, по которому выходит дым, отдавая тепло. Фото https://www.zhihu.com/question/20076267/answer/15156824
Печь кан, вид внутри
Печь кан, через стенку печь для готовки. Фото https://www.zhihu.com/question/20076267/answer/15156824

Что известно про кан в России

Многие русскоязычные пользователи интернета узнали про существование печи кан от ютуб-блогера Дениса, который ведёт канал DenvasTV. В 2016 году он выложил 13-минутное видео, в котором показал быт и дом обычного хозяйства, его друг тоже русский женат на дочке хозяина дома и они приехали в гости к её родне на Китайский новый год. Видео набрало более 6 миллионов просмотров и многие в комментариях выразили удивление от увиденного. Блогер попытался успокоить, говоря, что показанный сюжет – это нормально, так живут многие северные китайцы.

Спустя время подобные сюжеты про китайские печи кан, попадая в российскую часть интернета, всё-равно набирают много просмотров. Многим зрителям непонятно, куда выходит дым, как люди спят на разогретой поверхности лежака, беспокоятся о пожарной безопасности таких конструкций. Самим же китайцам печи кан навевают тоску по родному дому, по родным и близким, которые живут в деревнях, по бабушках и дедушкам.

Смотрите ещё:

Опубликовано 7 месяцев назад в теме "История"
Ссылка на публикацию:
Короткая ссылка:
Комментарии9
  1. leoleo.5

    в Казахстане во всех корейских домах есть такие

  2. gapro8020

    класс! в частный дом в сибири супер идея, когда кровать холодная, а так согрел, она до утра тепло держит, а в доме уже может похолодать к утру

  3. vitalykhabarov81

    Жил в таком доме, ништяк полный, любые морозы нипочём 😁😁😁

  4. user67

    главное что бы не в шашлык под утро превратиться 😂

  5. Сибиряк

    В далекие 80-е работал промысловиком на северах, в нескольких десятков километров проходил зимник и там нашел брошенный кирпич ( машина сломалась и ее разгрузили что бы утащить), перевозил снегоходом и начал думать как его рационально использовать, вспомнил корейский кан, выкопал в зимовье на входе с лева квадратную яму выложил из кирпича топку с плитой а дымоход разложил горизонтально по всей длине н одну треть обмазал глиной и покрасил когда высохла половой краской,что бы не пачкалась, вывел трубу жестяную с торца по вдоль сруба в верх, обмазал ее глиной и обернул оцинковкой. Морозы там не шутейные и от буржуйки даже обложенной камнями и кирпичем, к утру выстывали изрядно а с каном стало благодать как на русской печке особенно когда намерзнишся или простынешь. Очень хорошая вещь если сделана с умом и руками.

  6. old seadog

    Мой папа начал войну в 1939 под Ленинградом, и закончил в августе 1945 в Китае, на Квантунском полуострове. Мама привезла меня к нему двухлетнего в 1946. Там, в городе Цзинь Чжоу, недалеко от Порт Артура (нынешняя китайская Люйда) мы прожили до 1953 г. Городок был небольшой, было очень много частных домиков – фанз. И эти фанзы именно так и отапливались -печка и кан.

  7. Пользователь213

    Китайцы спорят с корейцами что древнее, кан или ондоль. Китайцы говорят что ондоль это разновидность кана, но и канов существует великое множество и порой различия между ними стираются, более того каны в Корее применяются наряду с ондолями…
    А штуковина очень интересная, особенно когда почитаешь историю и варианты исполнения…

  8. Владимир Зверев

    Я у себя в дачном доме сделал. Работает. В качестве теплогенератора поставил буржуйку, от неё дым в лежанку, которая находится на втором этаже, и дальше в трубу на улицу. Нагревается часа за три при температуре воздуха +10. Дальше спишь на лежаке всю ночь под одеялом в тепле.
    Проблемы: дымит из всех щелей, особенно первые полчаса, замазка не помогает потому что нагрев идет сильно не равномерно; в ногах, где дым входит в лежак, сильный перегрев. Приходится под ноги теплое одеяло класть. Дым по мере прохождения остывает и из него выпадает вонючий и жидкий креозот. Пол под последней четвертью лежанки постоянно мокрый и черный.
    Пользуюсь несколько лет. Вывод: обычная русская печка лежанка – я видел такие в заброшенных деревнях – в компактном варианте. В целом удобно, я доволен.

  9. Никита_brusnen, St.-Petersburg

    да, оч интересная статья, про дымоход, я делаю печи под подобный тип дымохода, т.н. ” ракетные” для утилизации тепла там используется похожий принцип. Точнее я делаю райзеры для ракетных печей.

Добавить комментарий

Про мангалы