Ондоль (по-корейски 온돌) – традиционная система обогрева домов в Корее. Особенностью системы является то, что тепло поступает со всей площади пола, который используется жильцами для сна, приёма гостей и работы.
Ондоль как национальное достояние
На кухне в очаге готовят еду, а дым уходит под пол, где горячий воздух нагревает камни фундамента, а они уже отдают тепло наверх в комнату, далее уже остывший дым выходит из отверстий на противоположных сторонах дома.
Эта система отопления во многом определила быт корейцев – они едят, читают, общаются и спят на полу уже в современных домах. Многие корейцы среднего и старшего возраста помнят как отогревались холодной зимой, как заботливо накрыв одеялом ставили рис на самое тёплое место на полу, а пожилым родственникам и почётным гостям выделялось место поближе к очагу. В начале мая 2018 года Администрация культурного наследия Южной Кореи объявила традицию использования ондоля «национальным нематериальным культурным достоянием».
Нюансы строительства печи ондоль
Главным элементом традиционного ондоля, который сейчас редко встретишь в домах, был очаг “агуни” (agungi) – это сам огонь (не путать с butu-mak местом для приготовления пищи). Он находился ниже уровня отапливаемого помещения, чтобы жар от него расходился по полостям под полом комнаты и обогревал её инфракрасным лучистым теплом. Лучистое отопление гораздо эффективнее, чем конвекционный обогрев от камина: обеспечивается ровное распределение температуры в помещении, нагревается большое пространство, при этом не поднимается пыль и не сжигается воздух.
Строительство ондоля требует знаний и мастерства: весь дым надо суметь направить под пол, чтоб он не просачивался и равномерно нагревал камни. Так, основными элементами конструкции являются “кэчжари” (gaejari) – это выемки под входным и выходным отверстием дымовой трубы, а также “корэ” (gorae) – это трубообразные полости под полом, которые проводят жар.
Корэ делают, устраивая кирпичные перегородки в виде прямых линий или в виде веера. На них сверху кладут плиты “кудыльянг” (goodlejang), причём возле очага они толще, а по мере удаления от него – тоньше. После чего плиты замазывают толстым слоем глины. Таким образом 5-6 поленьев позволяют поддержать тепло в помещении в течение 2-3 дней.
Минусы печи ондоль
Когда дрова прогорают и вся система остывает, то холодный воздух становится причиной конденсации влаги внутри полостей, для этого в выемки “кэчжари” ставят кувшины – скопившаяся в них влага испаряется под воздействием жара при последующем разведении огня. Для розжига в таком случае требуется больше топлива. Поэтому даже жарким летом, а особенно в сезон дождей, ондоль надо топить утром и вечером, чтобы высушить не только помещения, но и воздух под полом.
А если хозяева в доме держат собаку или кошку, то животные иногда забираются в выемку внутри очага, чтобы спрятаться от зимнего холода, несмотря на риск подпалить себе бока. Поэтому перед разведением огня следует постучать палкой в очаге.
Влияние ондоль на здоровье человека
В различных источниках можно встретить отсылки использования печи ондоль в медицинских целях. Пишут, что бездымное лучистое тепло помогает в профилактике синуситов, заболеваний бронхов, пневмонии, а также невралгии и артрита. Объясняют положительно действие на организм человека тем, что инфракрасные лучи, излучаемые камнями и глиной, проникают глубоко в тело, производя эффект лечебной гипертермии. Прямых доказательств и проведённых медицинских исследований по этому поводу найти не удалось.
Тем не менее, ондоль – это основной образ жизни корейцев, который более 2000 лет практиковали местные жители на всём Корейском полуострове. Этот образ жизни повлиял не только на форму жилья, внутреннюю архитектуру и мебель, но и на их массовую культуру. Современные квартиры меблированы в западном стиле. Но отопление в виде современного тёплого пола напоминает об ондоле. И корейцы по-прежнему часто предпочитают пол любым предметам мебели.
Смотрите ещё:
азиатский гипокауст
Этому способу отопления не менее 4-х тысяч лет.
Так отапливали свои дома в древней греции, в древнем риме, в китае, в корее, и в россии кстати тоже.
Просто в китае и корее сохранили не только дома, сохранили целые кварталы застроенные такими домами.
Здорово! Подобный принцип для обогрева больших многоэтажных домов был и в допетровской Руси( да и при нем, наверное, никуда не делся). Видела подобное на экскурсии по старинному боярскому дому в Москве. Там печи из кухни, находящейся в цокольном этаже, почти полуподвале, обогревали верхние 2 этажа .
В китае в деревнях северных провинциях применяют такой же метод, только не на всю комнату, а на лежак, топчан. Размером для всех членов семьи.
Когда жил в Узбекистане, снимал дом у Корейцев. В одной из пристроек была такая печь.
Что хочу сказать?
Супер.
Спали прям на полу на матрасе, ну пол типа подиума 50-60см. от основного пола. Прогревается очень быстро.