Стоит ли покупать мангал вместе с крышкой или этот аксессуар не пригодится? Если кратко, то крышка для приготовления шашлыка не нужна. Фактически она бесполезна для мангала.
Тогда зачем производители предлагают крышку к мангалу как к какой-то кастрюле?
Крышка от дождя и снега
Мангал в большинстве случаев не так часто используется как хотелось бы. Причин может быть много: от “лень разжигать”, до “нет компании для посиделок”. Но факт остаётся фактом: мангал остаётся под открытым небом и наполняется то дождём, то снегом, от чего конструкция быстро приходит в негодность.
Накрыть крышкой жаровню – это всего лишь один из способов защититься от попадания мусора и осадков. Даже бывает так, что в качестве гнезда птицы выбирают брошенный хозяевами мангал.
Крышка от мусора
Крышка на мангале предназначена для того, чтоб никто не видел неубранные угли на дне жаровни (а ведь их нужно убирать обязательно). А также, чтоб никто не использовал мангал в качестве мусорного ведра, накидывая туда окурки и полиэтиленовые пакеты. Иногда даже вешают замок, чтоб никто не жарил шашлыки без разрешения хозяев. Так крышка защищает от свинства во всех его проявлениях.
Мангал под замком в Пензе во дворе многоквартирного дома. Фото https://vk.com/wall-87064207_164053
Крышка-барбекю
Новое слово в технике приготовления продуктов на углях – это барбекю. Еда в таком мангале пропекаться со всех сторон, будь то стейк или початок кукурузы. Даже пиццу можно приготовить! И для этого используют выпуклую крышку, которую желательно оснастить термометром, чтоб регулировать температуру готовки продуктов.
Популярность барбекю с каждым годом становится всё больше и больше. Поэтому изготовители мангалов оснащают свои изделия как съёмными крышками-барбекю для тех случаев если мангал был уже куплен, так и продают конструкции являющимися единым целым с жаровней, добавляя регулировку уровня открытия крышки.
Крышка-стол
Редко встречается конструкция крышки мангала, которая в открытом состоянии становится столешницей или полкой. Получается так, что когда изделие не используется, то жаровня накрыта. А при необходимости крышка превращается в боковые полки, если жаровня накрыта ими подобно створкам ворот, или вместительный столик сбоку или спереди в зависимости от того, где сделаны петли.
Мангал вверх дном
На даче накрывают мангал кто чем горазд: и фанерой и обрезками металлопрофиля, так как расположен он чаще всего в самом тихом углу садового участка. А чтобы было правильно, изделие должно быть очищено от мусора и углей и храниться в сухом помещении, когда не используется. Но если неохота каждый раз вытаскивать из сарая мангал, то лучше его хранить в перевёрнутым вверх дном виде. Собственно на дачном участке таким образом лучше переносит зиму любая тара будь то ящики под рассаду или бочка для воды. Если металлические ёмкости, в том числе мангал, хранятся на улице, то лучше их перевернуть вверх дном и поставить под уклоном.
Смотрите ещё:
Зачем мангалу крыша и зачем её разрезают
